Una serata speciale a casa di Paola e Marco, a base di pesce. O meglio… a base di baccalà.

menù
– cicerchie con baccalà, scalogno fresco e menta
– pappardelle fatte a mano con sugo di baccalà, pomodoro, aglio e prezzemolo
– coda di rospo con contorno di patate e insalata mista, con salvia, zenzero e buccia d’arancia
– panna cotta con marmellata di mele selvatiche

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